Ha már Steakhouse, legyen komolyabb konyha is! – gondolták – így megindult a söröző/pub az „igazi” étteremmé válás rögös útján. Hosszú évek kemény munkája vezetett oda, hogy mára az étterem Nyíregyháza vendéglátásának egyik meghatározó sarokköve lett. Szolgáltatásuk kibővült az ételek házhozszállításával, helybeli, vagy kitelepüléses rendezvények lebonyolításával. Mindemellett megmaradt a hétvégi szórakoztatás is, hiszen egy vadnyugati hely legyen mindig mozgalmas, élettel teli.